Começou ontem. A última vez que o evento esteve aqui foi em 2008.
Pra quem não conhece, o BGourmet reúne decoração, arquitetura e gastronomia em diversos ambientes. Promovido pela Casa Cláudia e Brastemp, este ano o tema é o Solar do Unhão, explorando toda a história desde a época em que funcionou uma fábrica de charutos até atualmente com as jam sessions que ocorrem no MAM.
Hoje tem 3 oficinas de culinária:
- 15h Frutos do Solar - Odilon Braga Castro (Prof. de Gastronomia na UFBA e UNIFACS, onde também coordena o curso de Gastronomia)
- 17h Casquinha de Kani - Maristela Cardoso e Cristiana Guerra (Gastronomia contemporânea)
- 19h Queixada com Batatas Gratinadas e Molho de Pimenta Verde - Izaqueu Novais dos Santos (Chef com experiência em renomados restaurantes, como a Villa Gormet)
Não encontrei informações mais detalhadas sobre as oficinas. Na primeira edição foram gratuitas.
Solicitei por email e estou no aguardo de informações. Assim que obtê-las, venho atualizar aqui.
Serviço: BGoumet
Onde: Estacionamento G1 Sul - Shopping Barra
Horário: Segunda a sábado das 12h às 22h. Domingo das 14h às 20h.
Período: 18/08 a 05/09
A entrada é gratuita.
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